هدر (10) آلاف وجبة يومياً في صالات الأفراح بالخرطوم

 في اليوم العالمي للغذاء.. زيادة مضطردة في أعداد الجياع
الخرطوم ـ سيف جامع
يصادف (الأحد) المقبل اليوم العالمي للغذاء، وهو يوم أَعلنته منظمة الأغذية والزراعة (فاو) التابعة لمنظمة للأمم المتحدة، حيث يتم الاحتفال بهذا اليوم على نطاق واسع من قبل العديد من المنظمات الأخرى المعنية بالأمن الغذائي، بما في ذلك برنامج الأغذية العالمي.
وفي السودان أعلنت منظمة بنك الطعام عن احتفالها بالمناسبة (الأحد) المقبل. ويهدف يوم الغذاء العالمي إلى تعميق الوعي العام بمعاناة الجياع وناقصي الأغذية في العالم، وإلى تشجيع الناس في مُختلف أنحاء العالم على اتخاذ تدابير لمكافحة الجُوع، فيحتفل أكثر من (150) بلداً بهذه المناسبة كل عام، وفي الولايات المُتحدة ترعى أكثر من (450) منظمة تطوعية قومية ومن القطاع الخاص يوم الأغذية العالمي.
يقول الأمين العام لمنظمة بنك الطعام بروفيسور “إبراهيم محمد عثمان” إن نسبة الفقر في البلاد مرتفعة، مما يتطلب تحسين الاستهلاك والإسهام في زيادة إنتاج الطعام من خلال تعزيز الفلاحة المدرسية والمنزلية، وتعليم الأسر كيفية حفظ الغذاء وتعليبه، وأشار إلى إهدار كبير في الطعام بلغ (60%) بسبب سوء التخزين والترحيل والتعبئة، وقال إن الطعام الفائض في الصالات بالخرطوم منذ شهر ديسمبر وحتى الشهر المنصرم بلغ (10) آلاف طبق يومياً بسبب عدم حضور المدعوين، وأشار إلى أن هنالك إشكالية تواجههم في كيفية جمعه وتوزيعه، وأضاف: (بعض من الخيرين اقترحوا شراء ثلاجات وتوزيعها على الصالات والفنادق لحفظ الطعام الفائض بها)، مبيناً أن شعار احتفالهم بيوم الغذاء العالمي الذي يصادف الأسبوع القادم (معاً لمنع الهدر) بإطلاق حملة بالتعاون مع الفنادق والصالات لتجميع الطعام المتبقي وإعادة توزيعه، بجانب توزيع بوسترات لتوعية وتثقيف المواطنين بعدم شراء الطعام أكثر من الحاجة، منوهاً إلى أن هنالك استجابة لدعوة سابقة حيث لجأ المواطنون مؤخرا إلى وضع فائض الخبز أمام منازلهم، بجانب حملة المخابز (اشتري لك ولغيرك)
وكشف بروفيسور “إبراهيم ” عن تبرع رجال الأعمال بمبالغ ضخمة لتوفير الطعام للمحتاجين، بجانب دعم من ديوان الزكاة والرعاية الاجتماعية، وقال: (نقدم يومياً 6 آلاف وجبة عشاء لطالبات الداخليات بولاية الخرطوم، و5 آلاف وجبة إفطار لطلاب المدارس و5 آلاف وجبة للطلاب في ود مدني وألفي وجبة في الأبيض).