ربع مقال

غباء في مطابخ الفضائيات..!!
خالد حسن لقمان
.. من أكثر ما أجده غبياً وغبياً جداً هو صورة أحدهم على معظم فضائياتنا السودانية وهو يلبس المريلة البيضاء ليعلمنا كيف نصنع الأطباق الإيطالية والأمريكية والألمانية والتايلندية عبر مقادير متنوعة ومكلفة جداً من المكونات الغذائية التي بعضها يحمل مسميات ما كان لأحد أن يعرفها إلا من خلال ورقة طلبات استلمها (قسراً) من (حكومته المنزلية) فمضى بها خاضعاً ذليلاً للبقالات ليشتريها.. وقد ذكر لي صديق أن من أهم مساوي القنوات الفضائية وهذا (ابن الكلب) الواتساب هو أنه ساهم في زيادة نفقاته على الكيكات الضاربة والأصناف غير المستساغة من الطعام الأجنبي وكما قال:      (وفوق ده كلو لازم تأكل من هذه الأصناف مجبراً ولا حول لك ولا قوة).
.. يعني يا أهل الفضائيات الكرام من قال لكم إن تميز قنواتكم الفضائية يتحقق عبر منافستكم بعضكم البعض في هذا الهراء؟ .. ما له مطبخنا السوداني.. لماذا لا تجتهدوا في تطوير هذا المطبخ الذي وصلنا عبر خبرة متراكمة جيلاً بعد جيل
بِما يناسب مزاجنا وطقسنا ومواردنا المحلية ؟.. تنافسوا في أن تخرجوا أطباقنا السودانية إلى العالم كما أخرج الإيطاليون البيتزا .. هذا هو التميز يا ناس جيجي وجوانا وجوليانا.