الفريق (عبد الله حسن عيسى): نسعى لمواصفات عالمية في مجال الغذاء
أكد مدير عام الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس الفريق (عبد الله حسن عيسى)، أن الهيئة تسعى لتبني مواصفات عالمية في مجال الغذاء، كما تعمل جاهدة لتأهيل معاملها ومختبراتها للإسهام في تحقيق جودة الغذاء بعد أن أصبحت المواصفات العالمية مسألة حتمية وليست اختياراً، مشيراً إلى الاهتمام الكبير من مجلس الوزراء بدستور الغذاء العالمي.
وقال الفريق (عبد الله) لدى مخاطبته الورشة التنويرية لهيئة دستور الغذاء التي نظمتها الهيئة بالتعاون مع اللجنة القومية لدستور الغذاء بالخرطوم تحت شعار (غذاؤنا.. صحتنا)، قال إن أهمية الورشة تأتي من أجل تحقيق جودة وسلامة الأغذية في ظل التجارة العالمية.
من جانبه، أوضح رئيس اللجنة القومية لدستور الغذاء د. (عادل يوسف) أن الورشة تهدف إلى تعريف المستهلكين بدستور الغذاء العالمي الذي أعدته منظمة الصحة العالمية، مشيراً إلى تكوين لجنة قومية لدستور الغذاء العالمي تمثل فيها الجهات ذات الصلة ووزارة الزراعة والري والتقانة، إضافة لمنظمات المجتمع المدني، ومهمتها إنتاج مواصفات عالمية للاستفادة من الصادر والوارد كما تقوم بدور توعوي في مناطق الإنتاج ونشر ثقافة الغذاء العالمي.. وكان المشاركون في الورشة قد استمعوا إلى عدد من أوراق العمل التي قُدمت، منها ورقة (أضواء على هيئة الدستور الغذائي وأنشطتها في السودان) قدمها د. (ذراي علا عبد العزيز)، وورقة (آفات التصنيع الغذائي في السودان وأثره في الأغذية) قدمتها د. (أحلام أحمد حسين)، وورقة (دور الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس في وضع المواصفة الغذائية وآلية تطبيقها) قدمتها الهيئة، و(تجربة السودان في الزراعة العضوية) قدمها د. (الحاج مكي عووضة)، وورقة (سلامة الغذاء والرقابة عليها) قدمتها د. (آسيا أزرق دهب)، وورقة (الأغذية المعدلة وراثياً وتجربة السودان) قدمها د. (حمد الوكيل).
وأوصت الورشة بضرورة إنشاء سلطة وطنية لاستخراج شهادات الأغذية المطابقة لمواصفات الصادر والوارد، وذلك تفادياً للتضارب في القوانين والتشريعات.. كما دعا المشاركون إلى الإسراع في إصدار قانون للاهتمام بالزراعة العضوية، التي سيكون للسودان مستقبل باهر فيها.
