ولاية الخرطوم تهدد بإغلاق مجازر اللحوم المخالفة للضوابط الصحية

الخرطوم – رقية أبو شوك
أكد وزير الزراعة والثروة الحيوانية والري بولاية الخرطوم د.”محمد صالح جابر”، أن صحة الإنسان خط أحمر لا يمكن تجاوزه وأن لا تهاون في إغلاق المجازر التي لا تقدم خدمات صحية للحيوانات المذبوحة،  مشيراً إلى أن وزارته  تبذل جهداً كبيراً في التحصين والمعالجة والمحافظة على صحة الحيوان. وأضاف (لذا فلابد أن يكون هنالك مقابل من المحليات للمحافظة على سلامة الغذاء ليكون آمناً ومن ثم تقديمه لإنسان الولاية).
وكان الوزير قد عقد بمكتبه أمس (الثلاثاء) اجتماعاً ضم المدير العام للوزارة بالإضافة إلى المختصين بالمجازر، حيث ناقش الاجتماع الموقف المتردي لبعض المجازر التي لا تليق بتقديم الخدمات الصحية واللحوم المذبوحة، بالإضافة للبيئة غير المناسبة للكوادر البيطرية.