المواصفات تشدد على تطبيق القوانين لتحسين بيئة المسالخ
دعت إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية
الأبيض ـ سيف جامع
دعت اللجنة القومية لشؤون المستهلكين ضمن مشروع سلامة الغذاء، المسالخ والمجازر (اللحوم والأسماك) إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية والمنشآت وصحة وسلامة العاملين والتسلسل السليم لغرف الذبيح وملحقاتها.وأسفرت الحملة التي نفذتها اللجنة التي تضم الجهات ذات الصلة نهاية العام المنصرم، على (10) مواقع مختلفة من المسالخ والمساطب ومجازر ومساطب الأسماك، أسفرت عن مخالفات للبيئة خارج المسالخ ومجاري المصارف والتصريف الصحي، وطالبت اللجنة المحليات بإزالة المساطب (الأسماك، اللحوم) المخالفة للمواصفات الفنية والالتزام بالنظافة والتخطيط الفني.وشدد المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس الدكتور “عوض محمد أحمد سكراب” مشرف اللجنة، على تطبيق القوانين واللوائح الضابطة للمواصفات الصحية والإجرائية بالإضافة لتعزيز الإجراءات القانونية وتضافر الجهود لتحسين بيئة المسالخ وفق المواصفة المجازة، بجانب تصحيح أوضاع حفظ الأسماك .وأكد المدير العام للهيئة على نجاح المرحلة الأولى من تصحيح أوضاع ونقل وتداول اللحوم بولاية “الخرطوم” من حيث الواجهات الزجاجية للعرض والحفظ المبرد، والعربات المخصصة لنقل اللحوم، منادياً الشركات والمؤسسات العاملة في قطاع اللحوم للاتجاه نحو النقل المبرد .إلى ذلك جددت اللجنة القومية لشؤون المستهلكين حرصها على تحسين بيئة المستهلك بتضافر الجهود الرسمية والشعبية تحت مظلة التنسيق والعمل المشترك.
