المواطنون يشكون من عدم الجودة والمخابز تنفى تلقيها أي شكاوي

بعد أن تم خلط القمح المستورد مع المحلي لإنتاج الخبز
الخرطوم – نجدة بشارة
أرجع رئيس اتحاد المخابز بالغرف الصناعية “الطيب العمرابي “شح الخبز في بعض المناطق إلى عدم بدء مصنع ويتا بعد في إنتاج الدقيق المخلوط والذي قدره بحوالي 30% من الإنتاجية من جملة المطاحن “ويتا وسيقا”.. وأكد العمرابي (للمجهر) عدم تلقي لأي شكاوي بشأن الخبز المنتج من خلط الدقيق المحلي بالمستورد وقال كل مخابز ولاية الخرطوم تعمل الآن بالدقيق المخلوط. وأشار إلى أن الدولة خففت نسبة القمح المستورد بحوالي 25%، عقب اتجاهها لخلط القمح المستورد بالمحلي، وأكد أن شكل الخبز أو وزنه لن يتأثر بفعل الخلط. ونفى ما راج عن عدم صلاحية القمح السوداني للطحن نسبة للرطوبة والمادة القمحية .. وقطع بعدم تلقي أي شكاوي أو احتجاج من المطاحن وأن المطاحن تعمل حالياً في إنتاج الدقيق المخلوط. وتوقع أن يسهم خلط القمح المحلي بانخفاض أسعار القمح مستقبلاً ووفرتها خاصة بعد الإنتاجية العالية التي حققها هذا الموسم. من جانبهم أكد عدد من المواطنين التقتهم (المجهر) ببحري بأن شكل الخبز قد تغير عن نوعية الخبز في السابق. وقالوا إن جودة الخبز بدأت أقل مقارنة  بالسابق مع ثبات الأسعار ووجود شح للخبز في بعض المناطق الأخرى. فيما  عبر بعض الخبراء عن قلقهم من أن القمح السوداني موسمي ويرتبط بالإنتاجية وأن إنتاجية السودان ظلت منخفضة في إنتاجية القمح لسنوات عدا هذا العام وأشاروا إلى احتمال عودة الدولة لاستيراد ذات النسبة من القمح مجدداً. إلى ذلك كشفت المتابعات عن وصول باخرة قمح مستورد إلى ميناء بورتسودان هذا الأسبوع تحمل حوالي (17’600) ألف طن إنفاذا لتوجيهات رئاسة الجمهورية لتغطي احتياجات المخابز في الفترة القادمة.